特色小吃培训，唐人面点学校 -凯发天生赢家
拉面刀削面培训特色小吃培训
兰州拉面是我国西北地区的面食，现已流行全国，走向世界，在各省都有经济实惠、独具特色兰州拉面餐馆。西北拉面主要适合小饭馆、食堂档口、早点铺。投资小，易上手。
兰州拉面保持面的口感，劲道，食完口齿留香，一碗面的灵魂在于汤，一碗汤的灵魂在与熬制时所用到的材料。唐人美食在传统兰州牛肉面“一清二白三红四绿五黄”的基础上，有着自己独特的风格，由牛棒骨长时间熬制成原汤，汤味浓郁，香而不腻，再加上地道的老兰州香辣味，口味可在同品类竞争中脱颖而出。
北京唐人美食培训学校，建校多年，为餐饮美食界培养数万技术人才。学校开设特色小吃系列课程，包括拉面课程。本专业由创业面点指导技师主讲和面技法、拉面剂的使用、免溜面的拉面技术的手法要领以及肉汤的熬制，学员亲手实践，包教包会。
拉面课程内容包括：
基础
和面的技术要领
**的准确使用
拉面剂的精准使用
拉面配料加工和肉料准备
核心
揉面技术、醒面时间要求和状态把握
溜条技术、出筋、出劲的技术手法
出条技术，宽条、窄条、粗条、细条、毛细条的出条技术
熬制肉汤的核心技术（十余种香料制作）
北京唐人美食培训学校，多年来专注于餐饮技术培训服务。上课时间灵活，烹饪名师全程指导实操，小班教学，预约上课，随到随学，学会为止，提供开业指导。欢迎您前来参观试听体验，满意后报名学习。
学校地址：北京市海淀区北蜂窝中路信悦华庭2号楼一层底商
乘车路线：地铁7号线、9号线北京西站下车北下沉广场向东直行200米 北京唐人美食培训学校
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