很多人在减肥的时候都会选择吃水果来减肥,觉得这样摄入的热量少了,肯定就会瘦。殊不知很多水果的热量比正餐还高!这样想要吃水果来减肥,很有可能越减越肥。快来看看哪些水果是热量刺客吧~
常吃水果有何好处?
很多减肥帖子中都写了,减肥时期要多吃水果,但是为什么现在又说不让吃水果了?减肥的时候到底要不要吃水果?
·吃水果有利于减少总能量摄入
水果中含有的水分很多,除了一些个别的水果以外,大部分的水果中的脂肪含量都比较少。因此增加水果这种低能量密度的食物,取代其他高热量的加工类食物,可以显著减少热量摄入,有助于体重的控制。
·有助于提升饱腹感
水果中的膳食纤维有助于帮助提升饱腹感,增加吃完后的满足感。从而减少吃其他食物的欲望,达到控制热量,控制体重的效果。
·食物化合物可抵抗肥胖
水果中富含白藜芦醇、花青素等酚类化合物,有一些细胞试验、动物试验以及部分人体试验都表明这些酚类化合物具有一定的抗肥胖作用。常见的含有酚类化合物较多的水果有野生蓝莓、黑莓、石榴、蔓越莓、李子、苹果等。
但是要明确,这种成分到底能不能直接让人变瘦,目前还没有明确的实验和数据证明。所以需要理性的看待这一类物质。
·对肠道有调节作用
有相关研究发现,水果中富含的膳食纤维和多酚类物质,能够增加所谓的“好细菌”,细菌的“此消彼长”也可能在一定程度上会带来身形的变化。
吃水果到底减肥还是长胖?
上面有说到吃水果对于减肥是有帮助的,但是为什么又说吃水果会长胖呢?到底要不要吃水果?其实这两种说法都对,还是要正确的看待这个问题。
要知道“抛开剂量谈后果”这本身就是个伪命题,拿西瓜举例:100g西瓜的热量约为31kcal,并不算高,半个西瓜按照4斤算,差不多是750大卡的热量;而一碗200g的米饭热量约为230kcal,差不多三碗米饭的热量≈半个西瓜的热量。
这么一对比就很明白,很少有人能吃三碗饭,但是一边看电视一边吃西瓜,半个西瓜可就真的轻轻松松吃进去了。
想要减肥,这些水果要避雷
下面给大家介绍几种常见的高热量、高糖的水果。日常适当吃没有问题,如果是在减肥期间,食用可要注意了。
·高热量
荔枝:70kcal/100g,看着好像不多,但是喝西瓜是一样的到底,不知不觉会吃很多,一不小心,热量就会超标啦~
榴莲:热量147kcal/100g,榴莲不仅脂肪、糖分也很多,一下可以炫半颗榴莲的,赶紧摸摸肚子上的肉吧。
牛油果:161kcal/100g,牛油果是脂肪较多的常见水果,日常可以沾酱油或者沾糖食用,但是热量高,想减肥的要注意啦~
椰子:241kcal/100g,没有想到椰子的热量这么高吧,而且科普一点,吃椰子不丰胸。所以放弃吃椰子丰胸的想法,吃椰子,吃能让你变胖。
·高糖分
香蕉:22.0g/100g,香蕉看着不起眼,糖分是真了不起,而且吃香蕉不治便秘,没熟的香蕉反而还会加重便秘情况的发生。
山楂:25.1g/100g,山楂的酸掩盖了它的甜,虽然看着很小,但是禁不住吃得多。尤其是路边上会卖的糖霜山楂,那含糖量更别说了。
鲜枣:30.5g/100g,鲜枣的个头小,但是糖分高,尤其是晒干以后的红枣热量更高。所以枣好吃,减肥要慎吃。
柿子:18.5g/100g,柿子中富含一定量的β-胡萝卜素,对眼部视力有一定的益处,且要知道,柿子和螃蟹不相克,一起吃没有问题。
石榴:18.7g/100g,石榴的纤维素含量较高,对于石榴籽来说,其实吐籽和不吐籽都可以,因为颗粒比较小,一次能吃一大把,所以糖摄入也容易超标。
雪梨:22.0g/100g,雪梨口味清甜,很多人会煮梨水来止咳,还是要强调吃梨不止咳,它只是一个单纯的水果而已。
想要减肥,到底应该怎么吃水果?
对于要减肥的朋友,每天吃一份左右的水果是合适且必要的,一份水果的量大概是200g左右。
对于吃水果的时间,合理的建议是水果作为两个正餐之间的加餐,或者是饭前吃比较好。有研究表明,饭前吃水果,有利于提升饱腹感,而且降低接下来那一餐饭的18.5%(166千卡)摄入量。
不喜欢吃水果,吃果干或者果汁可以吗?
不可以!一定要吃新鲜的水果,而不是果汁。通过榨汁机的榨取,水果中的营养会被破坏,而且如果榨汁完以后再将果渣倒掉,那整杯果汁中的膳食纤维基本就没有多少了,剩下的都是果糖,分分钟摄入超标。
果干也是一样的道理,市面上的果干很多为了好吃会增加各种添加剂,整体的果干油、盐都很多,本身已经油烟超标,更别说减肥了。
所以对于水果来说,你说它帮助减肥也对,说它会让你长胖也对,关键是看怎么吃,吃多少。这一篇水果科普都没有戳到要减肥的你的心巴上呢~赶紧转给有需要的ta吧~
参考文献:
[1] 《比吃肉还容易胖的水果,好多人却拿它们减肥》丁香医生
[2] 《易胖水果top10,第1名很多人忽视了》 薄荷健康booheehealth
[3] 《32种水果卡路里、gi值曝光 你不知道的轻卡低gi水果都在这里了》 大营家营养师
[4] 《西瓜、荔枝、榴莲……到底是减肥佳品还是增肥利器》 果壳
个人介绍:营养师vivi(朱雨薇),中国首批注册营养师,海归营养学硕士,国家一级公共营养师,婴幼儿辅食专业委员会副主任委员,中国科普作家协会母婴学组成员,全网粉丝一百万 ,专注传播国际主流的母婴育儿、营养食育等科普知识。欢迎在头条号和各个平台关注我呀~
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