元气满满的一天，给同事们准备了一份低卡路里的甜品——烧仙草，为什么说低卡呢？烧仙草的热量第一来自于芋圆，我这里没有添加芋圆，第二来自于龟苓膏中的糖，我用零卡糖代替了，所以这样一碗烧仙草热量不到普通的三分之一，完美！
by 水之眸
用料鸡蛋布丁粉 120g草莓布丁粉 12g龟苓膏粉 75g赤藓糖醇 60g椰果 250g蜜红豆 40g新鲜蔓越莓 10颗
做法步骤
1、锅里烧1200g清水。
2、水开后倒入120g鸡蛋布丁粉搅拌均匀。
3、再次沸腾以后，关火，将布丁液倒入保鲜盒里。（我这个饭盒是1.3l的）
4、如法炮制，锅里再烧120g清水，倒入12g草莓布丁粉搅拌均匀，煮沸。
5、倒入可爱的卡通模具里。
6、锅里煮1300g清水（不要一下子煮沸腾了，温的就好）。
7、取75g龟苓膏粉，加入300g冷水调匀成粉糊。
8、调匀的龟苓膏粉糊倒入正在煮的清水中，这时清水的温度，最好不要超过50℃，继续加热，边加热边搅拌，防止糊锅。
9、加入60g赤藓糖醇调味（这道甜点的热量主要来自于糖，我们这里最苦的龟苓膏调味改成了零卡的赤藓糖醇，所以整个甜品的热量最少减了一半，当然了，不怕苦的可以完全不加）。
10、煮至沸腾后倒入饭盒里摊凉。
11、分别将凝固好的龟苓膏和布丁划成小块，在小碗里分别装?150g龟苓膏、?120g布丁、?25g椰果、?4g蜜红豆、?一个小熊草莓布丁、?一颗新鲜蔓越莓（可以不加）。（我这个量一共做了十碗，大家如果吃得少一定要记得减量）
12、如果喜欢奶味，也可以加上牛奶或者椰奶再吃，口感别有一番风味。 不喜欢奶味的，但是又怕苦的，可以直接淋上蜂蜜吃。
小贴士
重要的一点大家一定要记住了，各个品牌的布丁粉和龟苓膏粉加水的比例是有区别的，包装袋上都有比例说明，一般来说按照我这个比例做肯定是不会错的，但是就怕有的品牌粉粉比例和我买的品牌出入太大了，那么尽量按照商家的比例来调配。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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